von admin | Aug 26, 2023 | antientzündliche Ernährung, Ayurveda, Verdauung
Die tägliche Entgiftung des Körpers kann wesentlich dazu beitragen unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden aufrechtzuerhalten oder sogar zu verbessern. Eine ganz einfache und sehr wirksame Methode, um dies zu erreichen, besteht darin, dreimal täglich ein Glas heißes Wasser mit zerstoßenen Kardamomkapseln zu trinken.
Die genaue Zubereitung findest Du weiter unten.
In diesem Artikel möchte ich Dir erst einmal die Wirkung von Kardamom erläutern, warum die tägliche Entgiftung so wichtig ist und außerdem wie diese Reinigung funktioniert.
Die Wirkung von Kardamom
Kardamom, in Südindien auch als „Königin der Gewürze“ bekannt und verehrt, ist eines der ältesten Gewürze. Es ist nicht nur für seinen angenehmen Geschmack und Duft, sondern auch für seine vielfältigen gesundheitlichen Vorteile geschätzt. Der Kardamom gehört zur Familie der Ingwergewächse hat aber im Gegensatz zu Ingwer und Kurkuma eine kühlende Wirkung. Gerade an heißen Sommertagen kann er also unseren Körper wunderbar in seine Balance zurückführen. So lassen sich auch Sommergerichte mit Kardamom verfeinern ohne den Körper zu erhitzen. Der Geschmack (Rasa) ist scharf und süß, und er wirkt ausgleichend auf alle drei Doshas.
Hier nun einige der wichtigsten Wirkungen von Kardamom:
- Verdauungsfördernd: Kardamom hilft, die Verdauung zu fördern, indem es den Stoffwechsel anregt und die Produktion von Verdauungssäften unterstützt. Er hat eine milde abführende Wirkung. Er kann helfen Blähungen, Magenkrämpfe und Verdauungsbeschwerden zu lindern.
- Entzündungshemmend: Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Kardamom können dazu beitragen, Entzündungen im Körper zu reduzieren. Seine antientzündliche, entkrampfende, schmerzlindernde sowie antibakterielle Wirkung ist außerdem hilfreich bei Gelenkschmerzen.
- Antioxidantien: Kardamom ist reich an Antioxidantien, insbesondere an Verbindungen wie Flavonoide und Phenole. Diese Antioxidantien schützen die Zellen vor Schäden durch freie Radikale und tragen zur allgemeinen Gesundheit bei.
- Entgiftung: Kardamom unterstützt die Entgiftung des Körpers, indem es die Nierenfunktion verbessert und die Ausscheidung von Abfallstoffen fördert. Dies kann dazu beitragen, den Körper von schädlichen Toxinen zu befreien.
Warum ist tägliche Entgiftung wichtig?
Unser Körper kommt täglich mit verschiedenen Toxinen und Schadstoffen in Kontakt. Diese können aus der Nahrung, der Luft, dem Wasser und sogar aus stressigen Lebenssituationen stammen. Lebensmittel werden heute leider sehr oft mit Pestiziden behandelt, und fast alle Fertigprodukte enthalten viel zu viele künstliche Farbstoffe, Aromen und Konservierungsstoffe. All das, aber auch durch zu reichhaltiges und zu häufiges Essen, lagern sich im Körper Toxine ab. Im Ayurveda nennen wir das AMA (Schlackenstoffe); dies sind unverdaute Speisereste die im Körper verbleiben und nicht ausgeschieden werden. Wenn diese Toxine über längere Zeit im Körper verbleiben (manchmal sammeln sie sich über einen langen Zeitraum an) und nicht regelmäßig ausgeschieden werden kann dies zu Gesundheitsproblemen und letztendlich Krankheit führen.
Die Vorteile der täglichen Entgiftung sind vielfältig:
- Verbesserte Gesundheit: Die Entfernung von Toxinen aus dem Körper kann dazu beitragen, das Risiko für Krankheiten zu reduzieren und das allgemeine Wohlbefinden zu steigern.
- Steigerung der Energie: Eine gereinigte und gut funktionierende Verdauung ermöglicht dem Körper, Nährstoffe effizienter aufzunehmen, was zu einer erhöhten Energie führt.
- Gesündere Haut: Eine effektive Entgiftung kann sich positiv auf die Haut auswirken, da sie dazu beiträgt, Hautprobleme wie Akne und Hautalterung zu reduzieren.
- Bessere Stimmung: Toxine können sich auch auf die geistige Gesundheit auswirken. Die Entgiftung kann dazu beitragen, Stress abzubauen und die Stimmung zu stabilisieren.
Insgesamt kann die tägliche Entgiftung mit Kardamom eine einfache, kostengünstige und wirksame Methode sein, um den Körper von schädlichen Substanzen zu befreien und die Gesundheit zu fördern. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, macht diese Praxis noch mehr Sinn, wenn du dies mit einer gesunden Ernährung kombinierst. Und natürlich ist auch ein aktiver Lebensstil empfehlenswert, welcher bei einer rheumatischen Erkrankung selbstverständlich an den momentanen Zustand angepasst werden sollte. Wenn Du magst, kannst Du dazu auch gerne vorab mit dem Arzt Deines Vertrauens sprechen.
Wie funktioniert die tägliche Entgiftung mit Kardamom?
Die tägliche Entgiftung mit Kardamom ist eine altbewährte Praxis, die auf den Prinzipien des Ayurveda und anderer traditioneller Heilsysteme basiert.
Für das Kardamomwasser brachst Du:
💚 3-4 geschälte und zerstoßene Kardamomkapseln 2-3 Minuten in knapp 1 l Wasser kochen. Du kannst das Wasser anschließend in eine Thermoskanne gießen oder auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
💚 Das 1. Glas kannst Du gleich morgens nach dem Aufwachen auf nüchternen Magen trinken und dann warte am besten noch ca. 30 Minuten bis zum Frühstück.
💚 Das 2. Glas ca. eine halbe Stunde vor dem Abendessen
💚 Das 3. Glas vor dem Schlafengehen. Zwischen dem Abendessen und Schlafengehen sollten mindestens 2 Stunden Zeit liegen.
Bei einem Körpergewicht von über 70 kg fasst dein Glas ca. 300 ml. Wenn Du leichter bist reichen ca. 200 ml / Glas. Dann kannst Du natürlich auch entsprechend weniger Wasser kochen und nimmst eine Kardamomkapsel weniger.
TIPP: Um das volle Aroma von Kardamom zu genießen solltest Du die Kapseln erst kurz vor der Zubereitung öffnen und zerstoßen. Alternativ kannst Du die ganzen Kapseln mitkochen, dann aber leicht anritzen, damit das Aroma austreten kann und nach dem Kochen aus dem Wasser entfernen.
Viel Spaß beim Ausprobieren.
Alles Liebe, Elke
Hinterlass mir gern in den Kommentaren wie es Dir damit geht!
von admin | Jun 8, 2023 | antientzündliche Ernährung, Ayurveda
Der Sommer ist da und mit ihm die warmen Sonnenstrahlen, wärmere Temperaturen, längere Tage und viele Aktivitäten im Freien gehen mit dieser Jahreszeit einher. Im ayurvedischen Jahreszyklus kommen wir jetzt in die feurige Pitta-Zeit. Es ändern sich die Energien in uns und um uns, denn wenn die Temperatur im Sommer steigt, dann erhöht sich das Pitta-Dosha automatisch auch in unserem Körper.
Das Pitta-Dosha setzt sich aus den Elementen Feuer und Wasser zusammen und ist mit den Eigenschaften heiß, scharf, flüssig, ölig, leicht und beweglich verbunden. Wenn Du Dir bewusst bist, dass im Ayurveda Gleiches Gleiches erhöht, kannst Du einem Ungleichgewicht mit ein paar einfachen Routinen ganz leicht gegensteuern. Eventuell passt Du Deine Morgenroutine etwas an und falls Du noch keine hast, möchte ich Dich einladen, jetzt damit zu beginnen.
Pitta ist für die Verarbeitung und Transformation von Nahrung und Sinneseindrücken zuständig. Die Verdauung und der Stoffwechsel gehören zu seinen Funktionen. Pitta sorgt für eine gute Sehkraft, Wissen und Intellekt. Pitta-Typen werden im Allgemeinen als leidenschaftlich, intelligent, ehrgeizig und temperamentvoll beschrieben. Falls du dich jetzt fragst, welcher Dosha-Typ du bist, dann findest Du hier einen tollen Artikel dazu. Wenn das Pitta-Dosha erhöht ist, kann dies zu Stimmungsschwankungen (wir reagieren schnell gereizt), Verdauungsproblemen, Hautproblemen, entzündlichen Erkrankungen und Schlafproblemen führen.
Erhöhtes Pitta-Dosha führt leicht zu Gereiztheit…
Worauf solltest Du im Sommer besonders achten?
Mit Deiner Ernährung und Deinem Lebensstil kannst Du einen großen und wichtigen Beitrag leisten, um Deinen Körper im Gleichgewicht zu halten. Bei deinen Mahlzeiten solltest du jetzt zu viele salzige, saure, scharfe, fettige und heiße Speisen vermeiden, da diese das Pitta Dosha weiter anregen können. Bevorzuge dafür leichtere Optionen wie gedämpftes Gemüse, frische saisonale Gemüsesorten wie Gurken, Zucchini, Fenchel, rote Beete, grüne Blattgemüse und Wassermelone. Lebensmittel, die mit den Geschmacksrichtungen herb, bitter und süß kühlende, milde und sanfte Eigenschaften haben. Außerdem sind sie reich an Wasser und helfen, den Körper kühl zu halten. Im Sommer kannst du auch Salate und Rohkost in deinen Speiseplan integrieren, wenn du es gut verdauen kannst. Versuche, scharfe Gewürze wie Chili und Knoblauch zu vermeiden, stattdessen kannst du milde Gewürze wie Koriander, Kreuzkümmel und Fenchel verwenden, die das Pitta Dosha beruhigen.
Trinke über den Tag verteilt ausreichend Wasser und versuche kühlende Getränke wie Kokoswasser oder Pfefferminztee (wirkt auch warm kühlend) zu integrieren. Alkoholische Getränke und kohlensäurehaltige Getränke sind nicht zu empfehlen, da sie das Pitta Dosha erhöhen können.
Vermeide anstrengende Aktivitäten während den heißesten Stunden des Tages. Bewegung und Sport ist wichtig, verlege diese aber eher in die kühleren Tageszeiten. Beginne den Tag z. B. mit einem Spaziergang im Wald. Das Ganze darf jetzt etwas spielerischer sein und du solltest nicht unbedingt bis an deine Grenzen gehen. Sei freundlich und liebevoll zu dir selbst.
Auch Emotionen wollen gesehen und angenommen werden, denn nur so können sie transformiert werden. Versuche Stress zu reduzieren, da das Pitta-Dosha durch emotionalen Stress weiter aus dem Gleichgewicht geraten kann. Praktiziere Yoga, Meditation, Atemübungen, die dir helfen, Stress abzubauen und einen gesunden Umgang mit deinen Emotionen zu finden.
Gurkensalat im Sommer kühlt den Körper von innen
Reduziere Stress… Waldspaziergänge am Morgen helfen dir im Gleichgewicht zu bleiben
Fünf einfache Tipps für deine Morgenroutine im Sommer
- Beginne den Tag mit zwei Gläsern lauwarmem Wasser mit frischem Zitronensaft und / oder Minze. Dies hilft, den Stoffwechsel anzuregen, den Körper zu entgiften und die Minze kühlt.
- Nimm eine lauwarme oder eine kühlende Dusche oder ein Bad, um den Körper zu erfrischen und den Geist zu beruhigen.
- Für das Ölziehen (hier kannst Du nachschauen wie es geht) kannst Du jetzt Kokosöl verwenden, da dies auch eine kühlende Wirkung hat. Wenn Du Deinen Körper im Sommer massieren möchtest dann verwende ebenfalls Kokosnussöl. Dies hilft, Hitze abzuleiten und den Körper zu entspannen.
- Leichte Yoga- oder Atemübungen, z. B. die Shitali-Atmung, um die Energie zum Fließen zu bringen.
- Nimm ein leichtes Frühstück zu dir. Saftige Früchte wie Aprikosen, Heidelbeeren, Kirschen und Brombeeren, leichte Getreide wie Reisflocken oder Haferflocken, in Kombination mit gesunden Fetten (z.B. Ghee, Kokosöl, Kokosjoghurt, Mandeln) sorgen für Feuchtigkeit und Frische.
Leichtes Frühstück mit frischen Früchten
Worauf sollte ich mit Rheuma besonders achten?
Hier ist es besonders wichtig, dass Pitta Dosha im Sommer im Gleichgewicht zu halten, da es sich bei vielen Formen des Rheumas um eine entzündliche Erkrankung handelt. Durch die Implementierung von Ayurveda-Routinen können die Symptome unter Umständen gelindert werden.
Eine kühlende Ernährung, wie im Ayurveda empfohlen, kann entzündungshemmende Eigenschaften haben und dazu beitragen, die Gelenkschmerzen und Entzündungen bei Rheuma zu reduzieren. Ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen, in Form von lauwarmen Wasser und kühlenden Getränken, hält die Gelenke geschmeidig und unterstützt den Körper bei der Ausscheidung von Giftstoffen.
Die Anpassung des Zeitplans und die Vermeidung von Überanstrengung während der heißesten Stunden des Tages sind besonders wichtig für Rheumatiker. Hitze kann zu einer Verschlimmerung der Schmerzen und Steifheit führen, daher sollten Aktivitäten im Freien in kühlere Zeiten verlegt werden. Das Tragen von leichter, luftiger Kleidung und der Schutz vor direkter Sonneneinstrahlung tragen ebenfalls zur Vermeidung von Überhitzung bei.
Die Praxis von Entspannungstechniken wie Yoga, Meditation und Atemübungen kann natürlich auch mit einer rheumatischen Erkrankung helfen.
Meditation hilft dir um runterzufahren
Fazit
Im Sommer ist es wichtig, das Pitta Dosha auszugleichen und den Körper kühl zu halten. Achte auf ausreichenden Sonnenschutz, vermeide Überanstrengung, passe deine Ernährung an und konsumiere leicht verdauliche, kühlende Lebensmittel und Getränke. Durch die Integration einer Morgenroutine, die darauf abzielt, den Körper zu erfrischen und den Geist zu beruhigen, kannst Du das Pitta Dosha im Sommer harmonisieren und eine gesunde Balance aufrechterhalten. Und jetzt – genieße den SOMMER!
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Alles Liebe, Elke
von admin | Mai 6, 2023 | antientzündliche Ernährung, Ayurveda
Die Brennnessel – eine Pflanze, die oft unterschätzt wird, aber tatsächlich jede Menge zu bieten hat. Viele betrachten sie als unerwünschtes Unkraut, aber wenn man sich näher mit ihr beschäftigt, stellt man schnell fest, dass sie voller Vorteile steckt. Tatsächlich gehört sie zu den wirklich großen Heilpflanzen. Sie kann vielfältig eingesetzt werden, hilft Alt und Jung, Mann, Frau und Kind und kann sowohl innerlich als auch äußerlich angewandt werden. Es können die Wurzeln, die Blätter und die Samen von ihr verwendet werden.
In meinem Blogartikel möchte ich Dir einige ihrer vielen positiven Wirkungen auf den Körper vorstellen. Darunter die wichtigsten Eigenschaften der Brennnessel, bezogen auf eine rheumatische Erkrankung, und natürlich warum die Brennnessel auch im Ayurveda eine wichtige Rolle spielt.
Bild: Canva
Die Brennnessel als Nährstoffquelle
Zunächst einmal ist die Brennnessel eine ausgezeichnete Quelle für Nährstoffe. Sie ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich Eisen, Magnesium und Kalzium. Brennnesseln besitzen besonders viel Vitamin C, welches in unserem Körper unter anderem einen großen Einfluss auf den Aufbau der Knochensubstanz hat. Außerdem besitzt sie sehr viel Vitamin B1, welches am Energiestoffwechsel der Zellen beteiligt ist. Dies macht sie zu einer großartigen Ergänzung für jede Ernährung. Gerade bei einer veganen oder vegetarischen Ernährung, welche ja bei Rheuma durchaus empfohlen ist, kann sie den Körper wunderbar unterstützen.
Die Brennnessel und Rheuma
Die Brennnessel hat auch entzündungshemmende Eigenschaften und kann bei der Behandlung einer rheumatischen Erkrankung eingesetzt werden. Inzwischen konnte auch wissenschaftlich belegt werden, dass die Brennnessel die Bildung von Entzündungsstoffen im Körper hemmt und verlangsamt. Dadurch nehmen Schmerzen, Schwellungen und Rötungen ab, was zur Folge hat, dass rheumatische Beschwerden gelindert werden können. Gleichzeitig kann das Voranschreiten der Knorpelzerstörung bei Arthrose verlangsamt werden.
Brennnessel und Ayurveda
Die Brennnessel hat die Qualitäten leicht und trocken; die Geschmacksrichtung ist zusammenziehend. Mit ihren entwässernden Eigenschaften senkt sie das Pitta- und Kapha-Dosha, erhöht aber leicht das Vata-Dosha. Der Ayurveda liebt die Brennnessel für seine vielfältigen, gesundheitsfördernden Eigenschaften. Unter anderem ist sie verdauungsfördernd, blutreinigend, entzündungshemmend, immunstärkend, harnsäuretreibend und hauttonisierend. Als Tee eingenommen kann der Körper von Ablagerungen und Giftstoffen gereinigt werden und die Nierenfunktion kann unterstützt werden.
Wenn Du bisher noch nicht mit der Heilpflanze Brennnessel experimentiert hast, ist es an der Zeit, sie in Deine Ernährung aufzunehmen und genauso wie ich von ihren vielen Vorteilen zu profitieren!
Einer der einfachsten und beliebtesten Wege, Brennnesseln zu nutzen, ist die Zubereitung von Brennnesseltee. Dazu benötigst Du lediglich getrocknete oder frische Brennnesselblätter und heißes Wasser. Und so geht’s!
Brennnesselblättertee
1-2 TL Brennnesselblätter (frisch oder getrocknet) mit ca. 150 ml siedendem Wasser übergießen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Drei bis vier Tassen pro Tag trinken. Falls Du den Geschmack nicht so gerne hast, kannst Du ein paar Fenchelsamen hinzufügen. Brennnesseltee ist nicht nur eine wohlschmeckende Alternative zu herkömmlichem Tee, sondern bietet auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Er kann helfen, den Körper zu entgiften, die Verdauung zu verbessern und das Immunsystem zu stärken.
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Brennnessel als Salatbeilage
Eine weitere Möglichkeit, Brennnessel in der Küche zu nutzen, ist sie als Salatbeilage zu verwenden. Dazu solltest Du die Brennnesselblätter vorher kurz blanchieren, um ihre Brennhaare zu entfernen. Gib die Brennnesselblätter dann zu Deinem Lieblingssalat hinzu und genieße den extra Nährstoff-Kick. Falls Du die Blätter nicht blanchieren möchtest und lieber frisch über Dein Salat streust, solltest Du sie vorher behandeln. Wie das genau funktioniert, erfährst du in diesem Artikel.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Die Brennnessel hat also viele positive Wirkungen auf den Körper und kann bei verschiedenen Beschwerden eingesetzt werden. Ob bei Rheuma, Hautproblemen, Nierenproblemen oder Allergien – die Brennnessel kann eine gute Ergänzung zur konventionellen Therapie sein.
von admin | Apr 9, 2023 | antientzündliche Ernährung, Ayurveda
Grüner Tee ist eine der ältesten und am meisten konsumierten Teesorten der Welt. Seit Jahrhunderten wird grüner Tee in der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) als Heilmittel verwendet und seine gesundheitlichen Vorteile sind bekannt. Was genau macht diesen Tee so besonders und wie kann er Dir mit Deinem Rheuma helfen?
Insgesamt kann grüner Tee dazu beitragen, die Symptome von Rheuma zu reduzieren, weil er Entzündungen im Körper verringern kann. Es ist jedoch wichtig, sich daran zu erinnern, dass grüner Tee allein keine vollständige Behandlung für Rheuma ist und dass eventuell eine Änderung des Lebensstils und / oder Medikamente ebenfalls erforderlich sind, um die Symptome zu lindern. Wichtig ist außerdem, dass Du auf eine gute Qualität (am besten Bio) achtest. In qualitativ hochwertigen Tees sind nämlich durch ihre schonende Gewinnung mehr Inhaltsstoffe vorhanden.
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So wirkt grüner Tee bei Rheuma
Es gibt einige Studien, die untersucht haben, ob grüner Tee eine positive Wirkung bei Rheuma haben kann. Eine Studie aus dem Jahr 2018 hat gezeigt, dass grüner Tee-Extrakt bei Patienten mit rheumatoider Arthritis entzündungshemmende Wirkungen haben kann und die Symptome der Erkrankung, einschließlich der Schmerzen und Steifheit in den Gelenken, verbessern kann.
Reduktion von Entzündungen
Grüner Tee enthält Polyphenole und andere Antioxidantien, die starke entzündungshemmende Eigenschaften besitzen. Diese Antioxidantien können dazu beitragen, Entzündungen im Körper zu reduzieren, die eine wichtige Rolle bei der Entstehung von Rheuma spielen. Er blockiert Enzyme, die das Knorpelgewebe angreifen können, weshalb sein regelmäßiger Konsum das Risiko von Arthritis senken kann und der Körper Entzündungen wieder selber ausschalten kann: Durch Grüntee produziert der Körper mehr entzündungsabbauende Stoffe, ebenso werden die entzündungsfördernden Stoffe gehemmt.
Schmerzlinderung
Grüner Tee enthält auch Katechine, die schmerzlindernde Eigenschaften besitzen. Diese Eigenschaften können dazu beitragen, die Schmerzen und Beschwerden, die durch Rheuma verursacht werden, zu reduzieren. Außerdem kann grüner Tee auch dazu beitragen, die Muskeln und Gelenke zu entspannen, was ebenfalls bei der Schmerzlinderung hilfreich sein kann. Bewegung und körperliche Aktivitäten werden dadurch einfacher und es macht wieder mehr Freude sich zu bewegen.
Verbesserung des Immunsystems
Grüner Tee enthält eine Reihe von Antioxidantien, einschließlich EGCG (Epigallocatechingallat), die das Immunsystem stärken und die Abwehrkräfte des Körpers verbessern können. Die enthaltenen Vitamine A, C, und E, sowie die Mineralstoffe Kalzium und Zink unterstützen das Immunsystem. Dadurch wird der Körper besser in der Lage sein, Entzündungen und Schmerzen zu bekämpfen, die mit Rheuma verbunden sind. Durch die Verbesserung der Gesundheit insgesamt kann grüner Tee dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken und Entzündungen im Körper zu reduzieren.
Weitere Vorteile von grünem Tee
Das Risiko von Herzkrankheiten kann reduziert werden, da der Cholesterinspiegel gesenkt wird und die Funktion der Blutgefäße verbessert wird. Ebenso kann der Blutdruck gesenkt werden, denn er unterdrückt eine zu hohe Produktion von Angiotensin. Er kann helfen, die Hautalterung zu verlangsamen und in einigen Studien wurde belegt, dass er das Risiko von bestimmten Krebsarten, wie Brust- und Prostatakrebs, reduzieren kann.
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Grüner Tee und Ayurveda
Für mich als Ayurveda Lifestyle Coach stellt sich natürlich auch die Frage, wie der Ayurveda den grünen Tee sieht. Sein Geschmack ist herb und bitter und seine Qualitäten sind kühl, beweglich und trocken. Menschen mit einem hohen Pitta-Anteil können also mit grünem Tee sehr gut ihr inneres Feuer kühlen. Bei einem hohen Kapha-Anteil eignet sich grüner Tee ebenfalls wunderbar, hier allerdings am besten ohne Zucker, dafür gewürzt mit Zimt, Ingwer oder etwas Muskat. Vata-Menschen trinken den Tee bestenfalls morgen und würzen ihn mit wärmenden Gewürzen wie Zimt, Kardamom oder Nelken.
Dosierung für grünen Tee
Allgemein wird empfohlen, dass Erwachsene bis zu drei Tassen grünen Tee pro Tag trinken können, um die gesundheitlichen Vorteile zu nutzen. Es ist jedoch wichtig, darauf zu achten, dass grüner Tee auch Koffein enthält, was bei manchen Menschen zu unerwünschten Wirkungen führen kann, wie beispielsweise Schlaflosigkeit, Unruhe oder Nervosität. Personen, die empfindlich auf Koffein reagieren, sollten daher ihren Konsum von grünem Tee einschränken.
- Ziehzeit: Hier scheiden sich die Geister. Viele empfehlen den Tee nur ca. 3-5 Minuten ziehen zu lassen, aber erst bei einer Ziehzeit von ca. 8 – 10 Minuten werden die Catechine freigesetzt, die eine schmerzlindernde Wirkung haben.
- Temperatur: Je heißer das Wasser, desto gerbsäurehaltiger schmeckt der grüne Tee. Deshalb ist zu empfehlen ihn mit 60 bis 90 Grad heißem, möglichst weichem Wasser aufzubrühen.
- Menge: ca. 10 gr. der losen Blätter pro Liter Wasser
Der Grüntee kann auch mit Zitrone verfeinert werden, was hervorragend schmeckt und so hat man gleich noch einen Extraschuß Vitamin C.
Insgesamt kann grüner Tee in moderaten Mengen (siehe oben) eine gesunde Ergänzung zur Ernährung sein. Gleichzeitig kann er aber auch die Aufnahme von Eisen und Vitamin B1 verringern und sollte deshalb nicht direkt nach dem Essen getrunken werden. Und natürlich ist, wie auch der Kaffee, grüner Tee ein Stimulans und kann damit abhängig machen.
Es ist wichtig zu beachten, dass grüner Tee eine Ergänzung zur Behandlung von Rheuma sein kann, er sollte aber nicht als Ersatz für eine medizinische Behandlung angesehen werden.
Ich helfe dir gerne dabei, deinen Weg in einen gesünderen, auf dich angepassten Lifestyle zu finden und einfache, aber effektive Routinen in deinen Alltag zu integrieren. Wünschst du dir generell mehr Leichtigkeit und Freude in deinem Leben und bist bereit, selbst etwas dafür zu tun, dann kontaktiere mich jetzt und vereinbare ein kostenfreies Erstgespräch.
Alles Liebe, Elke
von admin | Apr 2, 2023 | antientzündliche Ernährung, Ayurveda
Unglaublich, heute in einer Woche ist schon Ostern! Die Energy Bliss Balls, die ich heute mit Dir teile, sind eine tolle Variante zu den klassischen Ostereiern mit viel Zucker und Schokolade. Ich habe gerade während meiner ayurvedischen Reinigungswoche unter anderem auf Zucker verzichtet, und möchte jetzt nicht gleich zu Ostern alles nachholen… Wäre doch schade, wenn die Wirkung meines Cleanse (ich fühle mich sehr energiegeladen und fit) in einer Woche schon wieder vorbei wäre.
Falls Du also Ostern auch ohne Zucker überstehen möchtest, dann probier die Bliss Balls doch einmal selber aus.
Zutaten: (ca. 25 Bliss Balls)
8 Datteln (ca. 150 g)
100 g Haferflocken
60 g Mandeln
80 g Tahini (Alternativ: Nussmus deiner Wahl)
Prise Salz
Evtl. etwas Wasser zufügen
Optional: jeweils eine Prise Zimt, gemahlene Muskatnuss, gemahlener Kardamom
30 g dunkles, stark entöltes Kakaopulver | Alternativ benutze ich auch gern Kokosraspeln
Zubereitung:
Mit einer leistungsstarken Küchenmaschine alle Zutaten (außer das Kakaopulver) zu einer klebrigen Masse verarbeiten.
Diese Masse mit den Händen (am besten etwas anfeuchten) zu kleinen Bällchen formen. Anschließend in Kakaopulver oder den Kokosraspeln wälzen.
Bon appétit!
Alle Liebe, Elke
Hinterlass mir gern einen Kommentar, wenn Dir die Bliss Balls geschmeckt haben.
von admin | Mrz 19, 2023 | antientzündliche Ernährung, Ayurveda
Bei einem ayurvedischen Cleanse handelt es sich um eine ganzheitliche Reinigung von Körper und Geist. Ein ayurvedischer Cleanse besteht normalerweise aus drei Phasen: den Entlastungstagen, den Reinigungstagen und den Aufbautagen. Alles was Du dafür brauchst, ist etwas Zeit, Ruhe und gesunde Lebensmittel. Dabei kommen tägliche, sanfte Reinigungsmethoden (das Ölziehen und Zungenschaben) und eine Ernährung, die aus leicht verdaulichen, ballaststoffreichen Lebensmitteln besteht, zum Einsatz. So kannst Du deinen Körper, bei dem was er täglich leistet, auf sanfte Art und Weise unterstützen, damit alle Organe ihre Funktionen möglichst lange aufrechterhalten können. Während dieser Zeit wird auf verarbeitete Lebensmittel, Zucker, Alkohol und Kaffee verzichtet. Ich persönlich werde dieses Jahr während meines Cleanse eine Woche auf Social Media verzichten, um auch meinem Geist in dieser Zeit mehr Ruhe zu gönnen.
Ayurveda, Reinigen, Entschlacken, Detox
Die wichtigste Zeit für eine Reinigung im Ayurveda ist das Frühjahr. Die Tradition, sich von innerem und äußerem Ballast zu befreien, ist schon sehr alt und existiert sowohl in der westlichen Naturheilkunde wie auch in der ayurvedischen Tradition. In der heutigen Welt, in der wir von Umweltverschmutzung, stark verarbeiteten Lebensmitteln, schädlichen Chemikalien und Stress umgeben sind, ist die Entgiftung des Körpers wahrscheinlich wichtiger denn je. Giftstoffe oder Schlackenstoffe, die im Körper angesammelt werden, können die Körperzellen schädigen, das Immunsystem schwächen und zu einer Vielzahl von Krankheiten führen.
Ein ayurvedischer Cleanse ist eine natürliche und sanfte Methode, die natürlichen, reinigenden Funktionen des Körpers zu unterstützen und den Körper von Abfallstoffen befreien. Ein ayurvedischer Cleanse kann Dir auch helfen, wenn Du Dich müde und energielos fühlst oder mental und emotional überfordert bist. Dadurch kannst Du Dich wieder in ein Gleichgewicht zurückzuführen und die Heilkräfte des Körpers aktivieren.
Oft sind wir uns gar nicht bewusst wie abhängig wir von gewissen Lebensmitteln sind. Sie sind ständig und überall verfügbar. Oft dienen sie uns als Ersatz, um andere Bedürfnisse auszugleichen. Eine ayurvedische Reinigungswoche kann uns dabei helfen, dies zu überprüfen, unsere Abhängigkeit zu bestimmten Lebensmitteln zu hinterfragen. Wir können mentale Klarheit schaffen um uns und unsere Ernährung neu auszurichten.
Diese vier Aspekte sind Teil einer Cleanse Woche
1. Ernährung
Eine leichte, nährstoffreiche und pflanzenbasierte Ernährung. Sie besteht im Ayurveda hauptsächlich aus frischen, pflanzlichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und Nüssen. Die Mahlzeiten sollten leicht verdaulich und ausgewogen zusammengesetzt sein, um alle notwendigen Nährstoffe zu liefern. Während der ayurvedischen Detox-Kur sollte auf tierische Produkte überwiegend verzichtet werden. Darüber hinaus spielen auch die Art und Weise der Zubereitung und der Verzehrzeitpunkt eine wichtige Rolle. Die Mahlzeiten sollten warm, frisch und ohne chemische Zusätze zubereitet werden und die größte Mahlzeit des Tages sollte mittags eingenommen werden.
2. Bewegung
Sanfte Yogaeinheiten, Atemübungen, Spaziergänge, Zeit in der Natur. Damit wird Körper und Geist wunderbar beim „Entgiften“ unterstützt. Das Verdauungssystem wird stimuliert, der Stoffwechsel angeregt, die inneren Organe massiert (über Drehungen beim Yoga oder Atemübungen) und der Körper kann entspannen.
3. Schlaf
Ausreichend Schlaf und Entspannung. Damit der Körper sich wirklich erholen und regenerieren kann, wird empfohlen gegen 21.30 Uhr ins Bett zu gehen. Hier finden, wenn wir schlafen, ganz wichtige innere Stoffwechselvorgänge statt. Regeneration von Zellen und Geweben, die durch die Energie von Pitta ab 22 Uhr stattfinden.
4. Routinen
Tägliche Morgenroutine integrieren. Dies ist eine wichtige Praxis, um den Körper und Geist auf den Tag vorzubereiten und das Gleichgewicht der Doshas im Körper zu fördern. Dazu gehören die Mundreinigung (siehe Einleitung), das Trinken von warmem Wasser, Yogaeinheiten und / oder Meditation, leichtes, warmes Frühstück und ein- bis zweimal die Woche eine Abhyanga-Massage (Selbstmassage mit warmem Sesamöl).
Foto: Canva
Vorteile eines ayurvedischen Cleanse
Der Körper wird bei seiner natürlichen Arbeit unterstützt, es findet eine sanfte Reinigung statt, mit dem Ziel, das Verdauungsfeuer (Agni) zu erhöhen. So können Ablagerungen und Abfallstoffe im Körper „verbrannt“ werden und die Energie kann wieder zum Fließen gebracht werden.
Durch den Verzicht auf verarbeitete Lebensmittel, Koffein, Industriezucker und Alkohol können Leber und Nieren bei Ihrer Arbeit unterstützt werden. Wir finden zurück in unser natürliches Gleichgewicht. Der Verzicht auf schwere, fettige oder zuckerhaltige Lebensmittel kann der Körper seine Verdauungskapazität erhöhen und die natürlichen Ausscheidungsprozesse unterstützen. Dadurch kann die Verdauung verbessert werden.
Bei entzündlich-chronischen Erkrankungen, wie z. B. dem Rheuma, können die Entzündungen im Körper reduziert werden. Das Immunsystem kann gestärkt werden, indem dem Körper wichtige Nährstoffe und Antioxidantien zugeführt werden. Dies kann dazu beitragen, das Risiko von Infektionen und Krankheiten zu reduzieren.
Durch die Reinigung und Stärkung des Körpers gewinnt der Körper an Energie und Vitalität. Die Erhöhung des Energielevels bringt ein allgemein besseres Wohlbefinden mit sich. Das Hautbild kann verbessert werden und die Haut kann strahlender und gesünder aussehen.
Durch das Praktizieren von Yoga, Atemübungen, Meditation und / oder Spaziergängen wird Stress reduziert. Diese Praktiken können dazu beitragen, den Stresspegel zu senken und den Geist zu beruhigen. Wir finden zurück zu mentaler Klarheit.
Evtl. hilft die Reinigungswoche, überschüssiges Wasser aus dem Körper zu entfernen, was sich positiv auf das Gewicht auswirken kann. Durch die Umstellung auf eine gesunde Ernährung und die Aktivierung des Stoffwechsels kann man auch langfristig von einer Gewichtsabnahme profitieren.
Warum ich eine Reinigungswoche mache
Für mich ist es das dritte Jahr in Folge, dass ich meinem Körper diese sanfte Form der Reinigung gönne. Es ist so ein bisschen wie den Reset-Knopf am Computer drücken. Alles auf Anfang. Ich nehme mir Zeit für meinen Körper und meinen Geist. Mit leichter, nährstoffreicher Ernährung, mit viel Schlaf, mit wenig Terminen und mit wenig Ablenkung von außen, unterstütze ich meinen Körper eine Woche im Frühjahr und eine Woche im Herbst. Damit er die wundervolle Arbeit, die er Tag für Tag leistet, noch ein paar weitere Jahre leisten kann. Eine Veränderung ist bereits ab dem dritten oder vierten Tag deutlich spürbar. Mehr Vitalität, ein höheres Energielevel und ein ausgeglichener Geist. So kann ich meinen Körper immer wieder in ein Gleichgewicht zurückführen, was mir sehr dabei hilft schmerzfrei und gut mit meiner Spondylose zu leben.
Foto: Inka Reiter
Möchtest Du auch eine ayurvedische Reinigungswoche machen, weißt aber nicht wie? Gerne begleite ich Dich ganz individuell, und wir schauen gemeinsam was für Dich am besten geeignet ist. Schreib mir eine E-Mail und buche Dein kostenloses Erstgespräch.
Hast Du vielleicht schon Erfahrungen gemacht mit einer ayurvedischen Reinigungswoche? Dann schreib es mir gern in die Kommentare.
Alles Liebe, Elke
