Immunbooster Ingwer-Kurkuma-Shot

Mit diesem Immunbooster kannst Du Deinem Körper während der ganzen Winterzeit etwas Gutes tun!

Ingwer enthält jede Menge Vitamin C, Magnesium, Kalzium, Eisen, Phosphor, Kalium und ist außerdem entzündungshemmend.
Kurkuma enthält wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Mangan, Selen, Zink und Chrom. Seine antibakterielle Wirkung hilft dir bei Erkältungskrankheiten, außerdem bei Rheuma, Gelenkschmerzen und Arthrose.
Zitrone enthält Vitamin C, Kalium, Pektine
Orangen enthalten besonders viel Vitamin C

Für den Shot benötigst Du:

Ergibt ungefähr 4-5 Portionen

Zubereitung:

• Ingwer und Kurkuma waschen, schälen und fein reiben. Es gibt eine sehr gute Reibe dafür von WMF, die ich immer benutze (KEINE Werbung).
• Zitronen und Orangen aufschneiden, auspressen und vermischen.
• Den klein geriebenen Ingwer und Kurkuma zum Saft geben und gut mischen.
• 1 EL Leinöl und eine Prise des schwarzen Pfeffers hinzufügen und unterrühren.
• In eine gereinigte Flasche geben, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen aufbrauchen.

Achtung: Kurkuma färbt alles orange-gelb! Das Schneidebrett, die Küchenutensilien, deine Kleidung und die Haut. Deshalb benutze am besten immer das gleiche Küchen-Equipment und trage Handschuhe zum schälen und raspeln der Knolle.

Der Ingwer-Kurkuma-Shot hilft dir gut durch die Erkältungszeit zu kommen. Dafür trinkst Du am besten morgens nach dem Frühstück ein Glas mit ca. 70 – 80 ml. Du solltest nicht zu viel davon trinken, da es sonst eventuell zu Verdauungsproblemen kommen kann.

Warum sind Pfeffer und Öl im Ingwer-Kurkuma-Shot?

Das im Pfeffer enthaltene Piperin erhöht die Bioverfügbarkeit von Curcumin, so kann es vom Darm besser aufgenommen werden. Außerdem ist Curcumin fettlöslich, so dass durch die Zugabe von einem hochwertigen Öl wie Leinöl die Aufnahme des Wirkstoffes weiter angeregt wird.

Wie gefällt dir das Rezept? Und wie ist dir das Rezept gelungen? Schreib es mir gerne in die Kommentare.