{"id":1484,"date":"2023-02-08T15:12:03","date_gmt":"2023-02-08T14:12:03","guid":{"rendered":"https:\/\/elke-lauffer.com\/start\/?p=1484"},"modified":"2023-02-08T15:12:03","modified_gmt":"2023-02-08T14:12:03","slug":"dosha-ernaehrung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elke-lauffer.com\/start\/dosha-ernaehrung\/","title":{"rendered":"Was ist Dosha gerechte Ern\u00e4hrung?"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400;\">Eine ayurvedische Ern\u00e4hrung ist im <strong>besten Fall typgerecht<\/strong> und wird auf die <strong>individuellen Bed\u00fcrfnisse jedes Einzelnen abgestimmt<\/strong>. Sie ist alltagstauglich, undogmatisch und passt sich Deinem Lebensstil an und nicht umgekehrt. Mit einer typgerechten Ern\u00e4hrung f\u00fchlst Du Dich gut gen\u00e4hrt, du unterst\u00fctzt dein Verdauungsfeuer und du st\u00e4rkst dein k\u00f6rperliches und geistiges Wohlbefinden.<\/p>\n<p>Alle wichtigen Informationen f\u00fcr eine anti-entz\u00fcndliche, ayurvedische Ern\u00e4hrung habe ich in meinem <strong><span style=\"color: #f46500;\"><a style=\"color: #f46500;\" href=\"https:\/\/elke-lauffer.com\/start\/ernaehrung-bei-rheuma\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">letzten Blogartikel<\/a><\/span><\/strong> schon f\u00fcr Dich zusammengefasst. Heute m\u00f6chte ich noch einmal ganz speziell auf die Unterschiede f\u00fcr die unterschiedlichen Dosha-Typen hinweisen.<\/p>\n<h2><strong><span style=\"color: #333333; font-size: 26px;\">Empfehlungen f\u00fcr eine Dosha gerechte Ern\u00e4hrung:<\/span><\/strong><\/h2>\n<h3><\/h3>\n<h3 style=\"font-weight: 400;\"><strong>Vata-Dosha<\/strong><\/h3>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Setzt sich aus den Elementen Luft und \u00c4ther zusammen und wird mit den Geschmacksrichtungen bitter und astringend in Verbindung gebracht. Vata-Typen haben h\u00e4ufig ein variables Verdauungsfeuer und vergessen deshalb h\u00e4ufig zu essen.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Besonders empfehlenswert:<\/strong> Wurzelgem\u00fcse, Getreide, ged\u00fcnstetes Gem\u00fcse, Suppen, N\u00fcsse, Kompott aus s\u00fc\u00dfen Fr\u00fcchten. Warme, gekochte und leicht verdauliche Mahlzeiten sind ideal.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Geschmacksrichtung die Vata ausgleicht:<\/strong> s\u00fcss, sauer, salzig<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Verdauungsf\u00f6rdernde Gew\u00fcrze nutzen:<\/strong> z.B. Ingwer, Kreuzk\u00fcmmel, Hing (Asaf\u00f6tida), Fenchel und Zimt<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>In Ruhe essen<\/strong>, bewusste Mahlzeiten zu sich nehmen und auf eine entspannte Atmosph\u00e4re achten. Die Nahrung soll erden und Substanz geben.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u00dcber den Tag verteilt warmes Wasser trinken<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Pitta Dosha<\/strong><\/h3>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Setzt sich zusammen aus den Elementen Feuer (Geschmack: scharf und sauer) und Wasser (Geschmack: \u00f6lig, salzig, fettig). Pitta-Typen verf\u00fcgen meist \u00fcber ein starkes Verdauungsfeuer, k\u00f6nnen viel essen und vertragen fast jede Nahrung.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Besonders empfehlenswert:<\/strong> H\u00fclsenfr\u00fcchte, bittere Gem\u00fcsesorten, s\u00fc\u00dfe Fr\u00fcchte, Salat, etwas Rohkost am Mittag. Wundbar geeignet sind gut gegarte Speisen mit k\u00fchlenden Eigenschaften.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Geschmacksrichtung die Pitta ausgleicht:<\/strong> s\u00fc\u00df, bitter, astringend<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Gew\u00fcrze die das Verdauungsfeuer ausgleichen<\/strong>: z. B. Kurkuma, Koriander, Fenchel und Kardamom.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Jeden einzelnen Bissen genie\u00dfen, genug Zeit nehmen zum Essen.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Warme Getr\u00e4nke \u00fcber den Tag verteilt, z. B. Kr\u00e4utertee oder warmes Wasser<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 style=\"font-weight: 400;\"><strong>Kapha Dosha<\/strong><\/h3>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Hier finden wir die beiden Elemente Erde und Wasser und diese werden assoziiert mit den Geschmacksrichtungen s\u00fc\u00df, sauer, salzig. Das Verdauungsfeuer ist bei diesem Ayurveda-Typ eher schwach, als Genussmenschen essen sie gern und sehr oft zu viel.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Besonders empfehlenswert:<\/strong> H\u00fclsenfr\u00fcchte, gr\u00fcnes Gem\u00fcse, bittere Kr\u00e4uter. Ideal sind gekochte, fettarme, leichte Speisen<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Geschmacksrichtung die Kapha ausgleicht:<\/strong> scharf, astringend, bitter<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Gew\u00fcrze um die Verdauung anzuregen:<\/strong> Kreuzk\u00fcmmel, Zimt, Ingwer, Kresse und Schnittlauch<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Zwischenmahlzeiten vermeiden<\/strong>, nur Essen, wenn man wirklich Hunger hat. Darauf achten, dass man nicht zu viel isst. Schwer verdauliche Nahrungsmittel vermeiden.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Warme und lauwarme Getr\u00e4nke<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Bitte beachte:<\/strong> Dies soll Dir als Richtlinie dienen, damit Du besser verstehst was Dir guttut und was nicht unbedingt f\u00f6rderlich f\u00fcr Dich und Deinen K\u00f6rper ist. <strong>Wichtig ist, dass Du auf Deinen K\u00f6rper h\u00f6rst!<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Wir vereinen immer alle drei Doshas in uns, diese sind aber in jedem\/jeder von uns unterschiedlich stark ausgepr\u00e4gt und daraus entwickelt sich unsere individuelle Konstitution.<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Wenn Du mehr \u00fcber Deine individuelle Konstitution und die beste Ern\u00e4hrung f\u00fcr Dich und Dein Rheuma wissen m\u00f6chtest, dann begleite ich Dich gern.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Melde Dich bei mir zu einem <span style=\"color: #f46500;\"><strong><a style=\"color: #f46500;\" href=\"mailto:info@elke-lauffer.com\">kostenfreien Erstgespr\u00e4ch an.<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n<p>Alles Liebe, Elke<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eine ayurvedische Ern\u00e4hrung ist im besten Fall typgerecht und wird auf die individuellen Bed\u00fcrfnisse jedes Einzelnen abgestimmt. 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